茶葉質(zhì)檢需要了解下重金屬元素是否超標，如稀土，這個是檢測污染物指標。還有就是對農(nóng)藥殘留做下了解，通過茶葉質(zhì)檢，可以判斷農(nóng)藥殘留是否超過國家標準。

因擔心害蟲產(chǎn)生抗藥性，茶農(nóng)會變換使用農(nóng)藥類型，且茶農(nóng)配置農(nóng)藥時往往濃度會比說明書明示的計量要大。同時，為保證農(nóng)藥殘留在檢測時不超標，就會同時使用多種功能近似的農(nóng)藥，既可以達到滅蟲害的效果，也可以規(guī)避農(nóng)殘超標的問題。

原子吸收光譜法是目前茶葉中重金屬元素檢測最常用的一種方法，對分析茶葉中的Pb、Cd、Zn、Cu等重金屬元素都有較高的靈敏度。該方法是基于氣態(tài)的被測元素基態(tài)原子外層電子對紫外光和可見光的吸收為基礎進行元素定量分析的方法。根據(jù)原子化的方式不同，可分為火焰原子吸收光譜法(FAAS)和石墨爐原子吸收光譜法(GF-AAS)。

茶葉檢測一般包括茶葉質(zhì)量檢測、茶葉農(nóng)殘檢測等，綠茶類、紅茶類、青茶（烏龍茶）類、白茶類、黃茶類、黑茶類、花草茶、其他等。

茶葉檢測服務范圍：

香港島：中西區(qū)、灣仔區(qū)、東區(qū)、南區(qū)；

九龍半島：油尖旺區(qū)、深水埗區(qū)、九龍城區(qū)、黃大仙區(qū)、觀塘區(qū)；

新界：北區(qū)、大埔區(qū)、沙田區(qū)、西貢區(qū)、荃灣區(qū)、屯門區(qū)、元朗區(qū)、葵青區(qū)、離島區(qū)；

茶葉檢測項目：

感官項目：色澤、氣味、滋味、雜質(zhì)等。

檢測項目：水分、灰分、pH值、水浸出物、水溶性灰分、堿度、酸不溶性灰分、干物質(zhì)含量、粗纖維含量、游離氨基酸、茶多酚、兒茶素、茶黃素、肌醇、葉酸、泛酸、微生物、山梨酸、苯甲酸，成分分析等。

元素項目：重金屬(鉛、砷、汞、鎘、鉻)、稀土含量等。

農(nóng)藥殘留檢測項目：六六六、有機磷、有機氯等。(可以提供農(nóng)藥殘留套餐服務，請聯(lián)系工程師)

微生物項目：菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母菌、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌等。